CASA BARROCA: EL RINCÓN GASTRONÓMICO QUE CELEBRA EL LEGADO DE PUEBLA

En el corazón del Centro Histórico de la Ciudad de Puebla, se encuentra Casa Barroca, una casona del siglo XVIII que ha sido restaurada con esmero para recrear espacios excepcionales. Esta joya arquitectónica es ahora un restaurante que combina a la perfección la tradición y la modernidad, tanto en su diseño como en su cocina.

El chef Hugo Minutti lidera el comedor de Casa Barroca, donde se sirven platillos mexicanos artesanales cocinados con ingredientes locales. La propuesta culinaria de Casa Barroca rinde homenaje a las tradiciones gastronómicas mexicanas y se adapta a las estaciones del año, siguiendo el calendario festivo del país.

El restaurante ofrece «Sugerencias del Chef», reinterpretando los clásicos platillos mexicanos con una perspectiva única. Es una oportunidad de redescubrir los sabores tradicionales desde una nueva y emocionante óptica.

Además, Casa Barroca organiza cenas de experiencia inspiradas en la cultura y tradición mexicana. Durante la temporada de Chile en Nogada, celebran el evento de San Agustín en honor a este platillo icónico. También, en el Día de Muertos, ofrecen una experiencia única con su cena de Altares Poblanos, sumergiéndote en la tradición de los altares de muertos y sirviendo deliciosos platillos como el Mole de Caderas.

Casa Barroca es una fusión de historia, cultura y sabor que permite a los visitantes adentrarse en las riquezas culturales de México. Este restaurante es un imprescindible en el Centro Histórico de Puebla, donde la casona del siglo XVIII y la exquisita cocina se entrelazan para ofrecer una experiencia única para los sentidos.